Le vendredi 1er mars 2024 cinq enfants du Foyer Pont neuf de Brest ont eu la chance de visiter la Chocolaterie de St Thonan « Ouro Verde » ou Or vert !
Guidés par Audrey et accompagnés des bénévoles Laurence, Brigitte et Mikaëlle, les 5 jeunes ont commencé par découvrir les cacaoyers dans la serre ainsi que d’autres plantes tropicales.
Ensuite, Audrey leur a partagé ses connaissances sur l’histoire de cette Facenda au Brésil, le démarrage de cette aventure bretonne de l’autre côté de l’Atlantique.
En découvrant les fleurs de cacaoyers, la légèreté des cabosses et la variété de leurs couleurs, en plongeant leurs mains dans les fèves de cacao, en dégustant différentes variétés de cacao, les jeunes ont découvert les facettes insoupçonnables du chocolat : le blanc, le lait, le noir et les saveurs qui s’y rapportent.
